每 100 克
| 水 (克 ) | 55.95 |
| 热量 (大卡 ) | 266.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1113.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 26.97 |
| 总脂肪 (克 ) | 16.77 |
| 灰份 (克 ) | 0.89 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.77 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 191.0 |
| 钾 (毫克 ) | 272.0 |
| 钠 (毫克 ) | 65.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.64 |
| 铜 (毫克 ) | 0.071 |
| 锰 (毫克 ) | 0.008 |
| 硒 (微克 ) | 11.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.054 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.296 |
| 烟酸 (毫克 ) | 7.981 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.03 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.261 |
| 总叶酸 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 13.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.33 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.55 |
| 12:0 (克 ) | 0.111 |
| 14:0 (克 ) | 0.974 |
| 16:0 (克 ) | 3.79 |
| 18:0 (克 ) | 1.58 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.012 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.742 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.926 |
| 20:1 (克 ) | 0.067 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.12 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.945 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.055 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.082 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 113.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.272 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.178 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.329 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.145 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.222 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.63 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.306 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.087 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.858 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.489 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.588 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.979 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.606 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.326 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.268 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.385 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.126 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.01 |